セントラル浄水器を使って「暮らしをもっと楽しく」!
今回ご紹介するのは、ねぎの香りが際立つ、あさりの蒸し煮。
アクアス水でじっくり抽出した「中華風水だし」の香味が豊かな、中華レシピ。 手軽なのに本格的な味わいに。 あっさり中華を本日の一品にしてみてはいかがですか。
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材料
<材料/2人分>
・あさり(殻付き):250g
・ねぎ :1本
・にんにく :1かけ
(調味料)
・サラダ油 :大さじ1/2
A 中華風水だし :大さじ2
A 塩 :少々
※中華風水だしがなければ「水大さじ2と鶏ガラスープの素小さじ1/2」で調整してください
作り方
1.あさりは殻をこすり合わせるようによく洗い、砂抜き用の水(あさり300gに対し、水300cc、塩小さじ1)に入れ、アルミホイルをかぶせて1時間ほど置きます。
2.ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
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3.熱したフライパンに粗みじんしたにんにくを入れて中火に火をかけます。
![](https://aquas5.net/wp-content/uploads/2024/07/4.jpg)
4.香りが立ってきたら、ねぎを加えて炒めます。
![](https://aquas5.net/wp-content/uploads/2024/07/5.jpg)
5.ねぎがしんなりしたら、あさりと中華風水だしを加えてふたをします。
![](https://aquas5.net/wp-content/uploads/2024/07/9-1.jpg)
6.弱めの中火であさりの口があくまで蒸し煮にします。
![](https://aquas5.net/wp-content/uploads/2024/07/8-1.jpg)
7.ふたをはずして強火にし、汁気をとばします。
![](https://aquas5.net/wp-content/uploads/2024/07/6.jpg)
8.最後に塩で味を調えて完成です♪
おうちの水道水をすべてクリアな浄水に♪
お家の水道水をまるごと浄水にできるセントラル浄水器なら、炊飯はもちろん野菜を洗うときや味噌汁をつくるとき、煮物やパスタを作るときなど、お料理全般に水量豊富な浄水がたっぷり使えます♪
使い心地は抜群です◎◎◎
オール浄水で料理をもっとおいしく。
セントラル浄水器を設置すれば、おうちすべての水道水が浄水に♪残留塩素の雑味や臭いがない浄水で調理すれば、一層美味しく仕上がります。
![]() 本メディア「水と暮らしの研究部-WATER CLUB-」を運営するアクアス総研では、 ・水のプロフェッショナルに任せられる浄水サービスを提供 ・創業1990年、セントラル浄水器のパイオニア ・人と地球にやさしいエコサイクルの実施 など、セントラル浄水器を用いたオール浄水システム・アクアス5でお力添えさせていただきます。水道水にお悩みの方のために、詳しい資料も無料でご用意しておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。 |