今日の一品はこれで決まり！
季節外れの「なす」を使った浄水レシピのご紹介ですが、今やハウス栽培されているので年中見かける野菜の定番ですね。
この野菜の定番「なす」を、いつもよりおいしくいただける極旨レシピをご紹介します。 作り置きできますが、おいしすぎてすぐに食べ終わっちゃうかもしれませんよ！
（オール浄水システム・アクアス５の浄水寿命を終えた後の「使用済ろ材」を再利用した農場で育てた「なす」を使いました！）
おうちの水道水をすべてクリアな浄水に♪
お家の水道水をまるごと浄水にできるセントラル浄水器なら、炊飯はもちろん野菜を洗うときや味噌汁をつくるとき、煮物やパスタを作るときなど、お料理全般に水量豊富な浄水がたっぷり使えます♪ 使い心地は抜群です◎◎◎
それではさっそく浄水レシピをご紹介します。
ぜひ、ご覧ください！
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材料
＜材料／４人分＞
・なす ：５本
・だいこん ：1/4本
・ねぎ ：1/3本
・しょうが ：１かけ
（調味料）
A めんつゆ（3倍濃縮）：100cc
A 豆板醤 ：小さじ1/2
A アクアス水 ：130cc
A ごま油 ：大さじ１
作り方
（調理時間 15分）※作業時間のみ
1.大根をすりおろします。しぼり汁はそのまま使います。
2.ねぎを小口切りにし、大根おろしに混ぜます。
3.生姜をせん切りにし、（2）に混ぜます。
4.なすのへたを取り、3～5mm幅で斜めに切れ目を入れ、さらに格子状になるように切れ目を入れます。食べやすい大きさに切ります。
5.フライパンに1cm程油を注ぎ、中火でなすを揚げ、油をきっておきます。
6.めんつゆに豆板醤を混ぜ（3）に入れ、アクアス水とごま油を加え混ぜ合わせます。
| （A）めんつゆ（3倍濃縮）100cc、豆板醤 小さじ1/2、アクアス水 130cc、ごま油 大さじ1 |
7.1時間ほど冷蔵庫でなじませたら完成です！
オール浄水で料理をもっとおいしく。
セントラル浄水器を設置すれば、おうちすべての水道水が浄水に♪残留塩素の雑味や臭いがない浄水で調理すれば、一層美味しく仕上がります。
 本メディア「水と暮らしの研究部-WATER CLUB-」を運営するアクアス総研では、 ・水のプロフェッショナルに任せられる浄水サービスを提供 ・創業1990年、セントラル浄水器のパイオニア ・人と地球にやさしいエコサイクルの実施 など、セントラル浄水器を用いたオール浄水システム・アクアス５でお力添えさせていただきます。水道水にお悩みの方のために、詳しい資料も無料でご用意しておりますので、ぜひお気軽にご相談ください。 |
